機器特點:
1、結構科學,自動成形:按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,生產時不需另製麵帶,隻需將麵團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產出餃子。
2、操作簡便,可控製性強:餡量、麵皮厚薄隨時可調,生產出的餃子,皮薄餡滿,生產速度快,省工、省時。
3、設計獨特,一機多用:隻需更換模具,就可以製造出不同形狀、不同規格的麵點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、麵條等。
4、選材精良,精工製造:為了適應現代食品行業的安全、衛生要求,餃子機的主要部件精工製造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經久耐用。
普通餃子機和仿手工餃子機供餡係統的區別:
傳統餃子機的下餡係統采用的是螺旋式供餡。隻能適應幾種簡單的餡料,難以滿足大眾的口味。仿手工餃子機采用人供餡係統采用的是直供式供餡,可以適應任合的菜餡,韭菜雞蛋餡,肉餡等,大大滿足了顧客不同口味的需求隨著生活質量的提高,人們對餃子的味道隨之提高。傳統的餃子機包出的餃子難以滿足顧客的味口了,仿手工餃子機的出現打破了這一局麵。
立式環壓熟麵係統,充分保護麵筋,保證餃子的口感好。可做老麵,酵母麵的餃子機。進麵,進餡采用雙頻係統,皮餡比列隨意可調節,使用方便。可做- -百五十克以下的餃子機,也可以做小蒸餃子,做出的餃子不會出現裂口現象,不漏底成型美觀。采用優質材料製作,美觀大方,符合食品衛生標準。
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