如今互聯網遊戲種菜、偷菜早已OUT,三一昆山企管辦食堂科引領新潮流,將昆山產業園南區開荒拓土,種植蔬菜、養殖禽畜,打造自供新鮮菜品的300畝南區蔬菜基地。推行蔬菜、禽肉等自供模式,既降低了采購運輸成本,同時保障了員工就餐的食品安全,可謂一箭雙雕。
籌建南區蔬菜基地已醞釀多年,2011年3月,蔬菜基地項目快馬加鞭上線,食堂科的同仁們悉心管理基地建設、種植、養殖、自供等事務。2011年6月,蔬菜基地已初具規模,全麵供應員工食堂和領導餐廳。到2012年6月份,南區蔬菜基地日產能已達蔬菜、禽肉近萬斤,全麵供應科技、索特在內的華東區域多家事業部。
此外,為體現公司對員工的關懷,食堂科特別推出“菜籃子”活動,食堂科在每個工作日將尖辣椒、空心菜、香芹、杭白菜、黃瓜、絲瓜等一些新鮮蔬菜包裝成袋,以低於市場價近一半的價格售賣給員工。
談到菜籃子創意,食堂科科長劉建文頗有感觸:“市場上的蔬菜從菜地到廚房,至少要走過五個流通環節,其中免不了被各種工業添加劑汙染。自己建設蔬菜基地,實現從菜園直接到廚房,大大減少了流通環節的人為安全風險和損耗。我們自供的蔬菜、禽肉都是綠色食品,產量高、質量好,對員工來說是極好的福利。”